檳城遊記 第一天 - 24-10-2009

檳城遊記

我心目中的檳城~

        旅遊一直喜歡選一些悠閒的小城作目的地，作平常繁忙生活的一個歇息站。愛的是大城巿裡感受不到的庸懶、自在和人情味。在東南亞的旅遊城巿裡，檳城擁有悠久的歷史、簡樸的生活、熟悉的華人美食和老舊的殖民地時期建築，確是再合適不過的目的地了。

第一天 ︰起程、酒店、熟食攤 ( 24/10/2009)

        前一晚一直的在期待著這次的旅行，弄的沒有睡好，畢竟也有大半年沒有到外地無憂地休息過了。早上大清早到機場check-in，幸虧沒有遲到(上次去北京的時候竟遲了到機場，錯過了航班，還好可補乘下一班的飛機)。到機場必吃的Popeye早餐為這次老饕之旅打開序幕……

吉隆坡機場內影

香港到檳城航程約四小時 (經吉隆坡轉機)，約下午三時抵達檳城國際機場，落機首要當然是找好吃的~ 機場裡有家叫 go fresh 賣簡餐的店子，外邊擺著好好誘人的窩夫相片架子﹗要了一個雙重朱古力窩夫，粉漿摻了朱古力粉别說，裡面還抹上厚厚的花生醬和夾進一片薄薄的朱古力，暖暖的窩夫把那片朱古力化得半溶的，脆香綿軟，嚼頭和味道都好。稍祭五臟廟後，便要搭「德士」(Taxi 的檳城譯音)了，在檳城的德士都不依計程表收費的，要先到機場中間的德士售票處買票。我們住的是離機場較遠的 Batu Ferringhi Beach Area (峇都丁宜海濱區)，所以德士費用為最高消費 68令吉 (德士收費分近遠約四段收費，最高為68令吉。車資表清楚的列明到各區的收費，非常便利旅客，不用怕被「宰」。)。

機場的外沿為工業區，都是一些高新科技工業，網上的資料說檳城是馬來西亞其中一個高科技工業重鎮，看來也不差。新穎的高新科技區和城郊簇新的住宅區之後，便開始進入較老舊的平房區和一個又一個的墓園，墓園都是華人的居多，以籍貫劃分。約二十分鐘車程便到達非常堵車的巿中心區，大概是周末大家都湧到海灘區度假的關係吧。檳城的路上有很多的摩托車 (比起香港來說，摩托車在香港路上是「少數族裔」)，他們很輕爽的在車隙中穿來插去，看著只有乾羡慕。更慘的是，在那蜷曲陡斜的山路上，竟緩緩地開著一輛「學神」車，累的後面跟著一大道不見尾的車龍。檳城的人耐性也真教人佩服，大家乖乖的跟著前面的學神車龜速的爬著，竟沒有一聲響按聲，要是在香港，後面早已響按徹雲霄了。在一個小時的車程後，終於到達了我們的酒店——Golden Sand Resort by Shangri-la。 轉折的舟車勞頓後，到酒店的第一件事當然是好好的休息一下啦~~

晚上酒店外的熱鬧巿集

怎知一睡到頭，醒來已經是晚上十時多了。到巿中心喬治城的希望沒了，只有在附近的夜巿逛一下，在周圍的熟食攤內大快朵頤一番。這酒店我們兩年前住過的，對附近的地方還有一點印象，這邊有幾個大規模的熟食巿場，有我們很喜歡的肉骨茶 (檳城必吃耶~) 和檳城喇沙，可惜的是酒店正對面的那個熟食巿場現已被夷為平地，我們只好穿過一個個的小檔攤到另一個熟食巿場去，走的也不遠，只三分鐘的腳程，餓著肚子饞著嘴的我們一邊吞著口水一邊在排檔前匆匆的晃了一圈，立即點了久違的檳城喇沙和炒粿條，在排檔前的位子心焦地坐著等開動。熊熊的火光閃閃幾下，熱呼呼的美食終於端到面前了﹗口水都快捂不住了﹗)

熱騰騰的炒粿條和檳城喇沙 還有極品白咖啡和清甜的橙汁

兩盤主角的近照

檳城喇沙入口一陣異香，應該是香葉的味道，接著來的是一團浸滿濃湯的魚鬆，香香酥酥的，羅望子微微的酸味加上各種香料使湯味豐富味永，呷一口甜酸辣鹹四味兼有，真教人停不了口。說起檳城喇沙，有幾處特色就是那湯裡的魚鬆、擱在湯面的那匙深楬色的蝦膏和看似烏冬麵的粗瀨粉，肉鬆使湯更味道厚重圓渾；蝦膏使香味更鮮甜清新，配以嫰滑彈牙的特色粗瀨粉。香港吃到的喇沙都是新加坡喇沙，沒有機會嘗到檳城喇沙。檳城喇沙吃起來比較重海鮮的甜味，且瀨粉綿軟；新加坡喇沙就椰香馥郁，各擅勝長啦~

熟食攤~

囫圇吞棗大喫一頓後，我們又出發去繼續覓食。在對面不遠處有一個新張的小熟食攤 (這個熟食攤是特小的，只有四個檔子。其他的熟食攤都有十個以上的檔子)，竟發現了從前的那家肉骨茶檔——一品香肉骨茶。不得已一定要先來一窩道道地地的肉骨茶，這家的肉骨茶藥材味不大濃，濃郁的肉湯味裡泛著一陣甘甜醇厚，就是這碗肉骨茶教我們對檳城懷念不已。香脆的油條配上濃郁的肉骨茶，真是檳城一大美食呢。
 

肉骨茶配白米飯和油條

        飽餐過後其實仍眼饞肚飽，但肚皮實再也在擠不下其他的東西了。飽食後最好慢步一下，在附近的小賣檔沒頭沒腦的逛了幾圈，買了本手作的紀念相簿便拖著沉甸甸的肚皮打道回府了。

幽默的檔主宣言

戰利品 — 手作旅遊紀念相簿